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- 赫麥思西點烘焙培訓學校,主要從事韓式裱花,翻糖蛋糕,法式西點,中式西點,及中歐式面包技術為主的培訓,師資力量雄厚,教學認真,注重學生實戰實操訓練。
- 鹽城專業的西點烘焙面包蛋糕培訓機構,提供烘焙蛋糕、甜品飲品、慕斯、面包歐包、吐司、各類網紅面包、生日蛋糕、私房烘焙、面包糕點等多種培訓課程。
此外,歐式面包制作中常見的面包面種種類有普通面包面種(Poolish)、法式面包面種(Pate fermentée)、意大利式面包面種(Biga)等。每種面包面種都有特定的工藝和發酵時間要求,可以根據自己的制作需求選擇適合的面包面種。
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