孫儷同款堅果小餅的制作方法如下:
準備松子、南瓜子、核桃、開心果、黑芝麻、白芝麻、去核紅棗和雞蛋。所有堅果加起來一百八十克、六十克去核的紅棗,還有兩顆雞蛋。打堅果的時候不要放黑芝麻,黑芝麻跟雞蛋打在一起,要轉過來兩顆蛋,然后把黑芝麻放進去,堅果泥放在雞蛋里,然后開始攪拌。把烤箱預熱到一百四十度,拿起烤盤,烤盤里面放烤錫紙,捏成團子,用勺子把它經過二十分鐘的烘烤。此外,也可以將除雞蛋以外的所有材料入料理機打成粗顆粒,雞蛋抽打均勻,加入堅果粗顆粒混合攪拌均勻,手工制作成圓形餅干狀,約 20 克一顆,放入預熱 140 度的烤箱,上下火烤 20 分鐘。
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