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梨怎么吃才能去掉寒性

2025年04月27日 17:54

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以下幾種方法可以去掉梨的寒性：
1. 原汁燉梨：梨連皮切塊放電壓力鍋里燉，煮梨時不需要削掉梨皮，梨皮潤肺作用最好。加水總量不多于梨總量的一半，用煮飯模式燜熟即可。或者直接放在燉盅里隔水慢燉一小時。 2. 花椒燉梨：如果是秋天外感結束之后，經常有殘留的咳嗽，鼻涕、痰，拖拖拉拉，無法斷根，這是寒熱交錯的狀態。這時燉梨的時候要加點花椒——溫熱、散寒，振奮脾胃之氣。把梨的涼性中和掉，能夠寒熱并調。具體做法是雪梨一個、花椒 5 - 10 粒左右。可以照上面燉梨的方法加花椒一起燉，也可以把秋梨從上 1/3 處切開，掏出梨心，用筷子在梨肉扎十多個眼，放入花椒，加水，蓋回梨的上部，原只燉。 3. 加上紅棗和陳皮一起燉，會更加清補。若還是覺得偏寒涼，也可以加一點生姜片。等待電視劇的同時，也可以閱讀本站的相關的精彩內容了！

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