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麻辣黃辣丁的家常做法大全

2024年11月20日 11:24

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麻辣黃辣丁的家常做法大全包括以下步驟：
1. 將黃辣丁洗凈，用料酒腌制10分鐘。 2. 姜切絲，蔥切段，蒜切片，郫縣豆瓣醬剁碎。 3. 炒鍋放油燒熱，加入干紅椒和花椒炒香。 4. 加入郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜一起炒出香味，放入黃辣丁炒勻。 5. 加入和黃辣丁平齊的水，大火燒開煮5分鐘，加少量的鹽和雞粉調味。以上是麻辣黃辣丁的基本做法，根據個人口味可以適量添加其他調料和配菜。

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