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如何鑒別真假三七

2024年11月19日 10:16

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鑒別真假三七有幾種方法。首先，可以通過外觀來鑒別。真品三七通常呈紡錘形或類圓錐形，長約1-6厘米，直徑1-4厘米，表面光亮，為灰綠色，有莖痕和瘤狀突起，側面有支根斷的痕跡，有橫向皮孔和縱皺紋。其次，可以通過口嘗鑒別。真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，而偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。另外，可以進行血液實驗。將三七粉末放入少量豬血中，真品三七會使豬血化為水狀。此外，還可以觀察三七粉的顏色、粉質和湯澤等特征來進行鑒別。然而，需要注意的是，市場上存在很多偽品，鑒別真假三七仍需謹慎。

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