蘇州松鶴樓菜館的招牌菜有松鼠桂魚、鹵鴨、響油鱔糊、叫花雞、櫻桃肉、碧螺蝦仁、母油船鴨、鲃肺湯等。
松鶴樓是由徐氏在蘇州玄妙觀創建的,具體開創時間是在清乾隆二十二年(1757年)。
松鶴樓是蘇幫菜系。
桑文鶴的作品集包括《我們消失的那一年》、《我死去那天的故事》、《她所知曉的一切》、《白馬與天涯》等。
松鶴樓的特色菜包括松鼠鱖魚、響油鱔糊、清炒蝦仁、蔥油拌面等。
松鶴樓是蘇州地區的品牌。
松鶴樓的必點菜包括松鼠桂魚、碧螺蝦仁、清炒河蝦仁、響油鱔糊、獅子頭、蘿卜絲餅、干煸茶樹菇、醬鴨、鹵鴨、蘇式鹵鴨等。