澳大利亞人的飲食以肉類、魚類、豆類和蔬菜為主,全國生產大米和小麥。肉類是澳大利亞飲食的重要組成部分,如頂級牛肉(黑安格斯牛)、羊肉以及特有的袋鼠肉。澳大利亞周圍的海域提供了豐富的高品質海鮮,如牡蠣、尖吻鱸等。澳大利亞還有許多特色美食,如帕爾瑪干酪雞排、南瓜湯、大蝦、鴯鹋肉、摩頓灣小蟲、巫蠐螬、甜菜根、烤香腸、Bush Dust 調味料、肉餡餅、Dim Sim、Chiko Roll 以及超大份的漢堡等。此外,澳大利亞的有機食品生產不斷增長,知名大廚們正在幫助澳大利亞烹飪以明亮、創新的方式著稱,區域市場和美食節也很常見。澳大利亞的飲食文化豐富多樣,游客可以品嘗到全世界最好的牛排,搭配本國酒莊出產的優質葡萄酒,還能像本地人一樣嘗試澳式 Brunch。
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