以下是鮮刺梨子泡酒的正確方法:
首先,挑選新鮮、自然成熟且表面果皮變?yōu)榻瘘S色的刺梨。戴上手套去掉硬刺,用干凈的刀切成塊狀,然后洗凈。將處理好的刺梨晾干水分,放入干凈的玻璃瓶中,加入白酒,一般一千克刺梨可泡十千克白酒,蓋好密封。
此外,還可以按照以下方式:準(zhǔn)備 3.5 斤鮮刺梨、7 斤白酒和適量冰糖。將鮮刺梨處理干凈刺,用水洗凈晾干水分,放入玻璃瓶,加入白酒和冰糖,蓋好密封。
需注意,在泡制過程中,容器內(nèi)一定不能沾油脂和水分。
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