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梅縣小吃特產(chǎn)

2025年06月15日 16:13

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梅縣的小吃特產(chǎn)有很多，例如：
1. 梅干菜蒸豬腳：選用新鮮豬腳和梅干烹飪而成，口感鮮美，香氣撲鼻。 2. 梅縣金柚：果實(shí)皮薄光滑、果肉脆嫩、汁多化渣、酸甜適中、風(fēng)味獨(dú)特。 3. 八鄉(xiāng)山番薯：原產(chǎn)于八鄉(xiāng)山鎮(zhèn)。 4. 客家釀豆腐、肉丸、客家梅菜扣肉、南口黃皮豆干、炸芋絲、味酵粄、三及第湯、姜糖、大埔涼粉糕、鹽焗雞爪、炸芋圓、七層粄、客家牛肉干等。 5. 腌面腌粉、腸粉、釀板、黃金糕、廖花、麻花、豆干、沙田柚等。 6. 梅州筍粄：外皮金黃酥脆，內(nèi)餡選用新鮮竹筍和豬肉混合，口感鮮美。 7. 梅州仙人粄：用仙人掌制作的甜品，口感清甜，具有獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價值。 8. 梅州憶子粄：以糯米粉為主要原料，加入各種果仁、蜜餞等，口感軟糯，甜而不膩。 9. 梅州菊花糕：以菊花為主要原料制作而成，口感香甜細(xì)膩，帶有菊花獨(dú)特的香氣。 10. 梅州豐順捆粄：是廣東客家人的特色美食。 11. 梅州大埔贊粄：以糯米粉為主要原料，加入花生、芝麻、糖等材料，制作成各種形狀的小吃，口感軟糯、香甜可口。 12. 客家算盤子：以糯米粉為主要原料制作而成，形狀類似算盤珠，口感軟糯、香甜可口。

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