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可樂雞翅的正確方法步驟

2024年11月22日 14:01

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可樂雞翅的正確方法步驟如下：
1. 準(zhǔn)備雞翅，清洗干凈后劃刀或用牙簽戳洞，以增加入味性。 2. 腌制雞翅，將雞翅加入腌制料（如生抽、料酒等）中，腌制20分鐘至2小時。 3. 煮雞翅，將腌制好的雞翅放入冷水中煮沸，撈出后用溫?zé)崴疀_洗掉浮沫。 4. 煎雞翅，用少量油將雞翅煎至兩面金黃，煎熟煎透。 5. 加入可樂，倒入適量的可樂，剛好蓋過雞翅。 6. 調(diào)味燉煮，加入調(diào)味料（如生抽、蠔油等），翻炒均勻后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘左右，直到湯汁濃稠。 7. 收汁出鍋，大火收汁，使湯汁均勻地包裹在雞翅上。以上是可樂雞翅的正確方法步驟。

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