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可樂(lè)雞翅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

2024年10月08日 17:36

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可樂(lè)雞翅的做法既好吃又簡(jiǎn)單。首先，將雞翅用清水洗凈，并在表面劃上花刀。然后，可以選擇腌制雞翅，將其放入大碗中，加入姜絲、料酒、鹽、生抽等調(diào)料，腌制20分鐘左右。接下來(lái)，可以選擇焯水的方式，將雞翅放入冷水中煮沸，焯水1分鐘后撈出備用。然后，在炒鍋中加入底油，將雞翅逐個(gè)下入，煎制兩面金黃。接著，加入花雕酒、少許老抽和生抽，翻炒至雞翅上色。最后，倒入適量的可樂(lè)，加點(diǎn)冰糖，煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮8-10分鐘。最后，開(kāi)大火收汁，撒上熟白芝麻，翻勻即可享用。這樣做出來(lái)的可樂(lè)雞翅口感嫩滑，味道香濃。

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