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玫瑰肉怎么制作方法

2025年02月27日 20:51

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以下為幾種玫瑰肉的制作方法：
1. 準備工作是將玫瑰肉去除刺和葉子，洗凈后切成均勻大小的小塊。準備食材，將洋蔥、蒜頭和姜片剁碎，準備一些番茄和胡蘿卜切成小塊備用。取一鍋熱油，加入蔥、姜、蒜炒香，加入準備好的肉塊翻炒。然后，加入番茄和胡蘿卜一起翻炒，再加入適量的鹽和糖調味。最后，加入適量清水，大火煮開后轉小火，大概煮 30 - 40 分鐘即可。如果湯汁太稀，可以加入一些淀粉水勾芡。 2. 把五花肉洗干凈，切成厚度適中的片狀，然后放入一個菜碗里，加入適量鹽和淀粉，用筷子或直接用手，把淀粉和肉片攪拌均勻，確保淀粉都黏在肉片上了，放在一邊腌一會備用。將辣椒、青蒜洗干凈，辣椒切成大片或切角，青蒜切成一小段，姜切片。往鍋里倒油加熱，然后放入姜片稍炒一下，再帶入事先準備好的五花肉肉片，大火翻炒，隨即放入切好的辣椒好，稍微炒一下，在倒入備好的青蒜，最后一起大火翻炒，如果太干，可以往里面倒入半湯匙的水，倒入適量醬油，繼續大火翻炒至收汁，最后放入鹽翻炒均勻即可出鍋。 3. 制作玫瑰肉的主料是五花肉，大約需要半斤的辣椒。還要把配料青蒜、姜、味精、醬油、鹽等準備好。第一步把五花肉洗干凈，切成厚度適中的片狀，然后放入一個菜碗里，加入適量鹽和淀粉，用筷子或直接用手，把淀粉和肉片攪拌均勻，確保淀粉都黏在肉片上了，放在一邊腌一會備用。第二步將辣椒、青蒜洗干凈，辣椒切成大片或切角，青蒜切成一小段，姜切片。第三步往鍋里倒油加熱，然后放入姜片稍炒一下。原著同樣精彩，可以點擊《玫瑰的故事》原著提前了解劇情了！

玫瑰的故事
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