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牛腱子肉怎么做好吃

牛腱子肉怎么做好吃

2024年10月16日 21:57

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牛腱子肉有多種做法可以讓它變得好吃。其中一種方法是鹵牛腱,先將牛腱子肉浸泡半個小時,然后煮沸,加入調料如料酒、醬油、八角等,小火燉煮一個小時。另一種方法是麻辣牛腱,先將牛腱泡好后煮熟,然后用磨成粉狀的麻椒、辣椒等煸炒,淋在切好的牛腱上。還可以嘗試紅燒牛腱,將牛腱子肉切塊后腌制一段時間,煎至金黃后加入調料和清水,燉煮至肉質酥爛。其他做法還包括清燉、煎炸、醬燒、白切等。根據個人口味和喜好選擇適合自己的做法,享受美味的牛腱子肉。
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