中國古代人們可以吃到的水果有桃、李、棗、栗、梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹、甜瓜等。其中桃子是較為常見的本土水果,中國古代典籍中有諸多與之相關的典故。紅棗也是原產中國的傳統名優特產樹種。此外,還有橘子,晏子出使楚國時曾以橘子為例進行論辯。另外,古代也有蘋果,如夏禹時期的“紫柰”,漢武帝時期的“林檎”和“沙果”等,但這些蘋果屬水果在當時比較珍貴,并非主要用于食用,而是用于制作香薰或香囊。古代關于梨的最早記載見于
《詩經》
,柑橘在中國有著 4000 多年的栽培歷史。
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