一日三餐天天只吃面包可能會帶來一些不良影響。面包通常含有精制白面、糖、果醬、奶油等成分,精加工的白面膳食纖維、礦物質含量大大降低,生糖指數高,消化吸收快。添加了糖、果醬,會導致吃面包后血糖波動很大,刺激胰島素分泌,增加脂肪堆積,導致肥胖,還會增加糖尿病風險,容易導致皮膚長痘、加速皮膚老化。此外,一日三餐天天只吃面包,缺乏蔬菜水果和魚蝦肉蛋類食材,容易缺乏蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等營養素,導致營養不良。
不過,對于有減肥需求的小伙伴,建議首選全麥面包。全麥面包的主要成分是全麥面粉,具有更高的營養價值,比如維生素 B1、礦物質含量更高。而且全麥面粉膳食纖維含量高,能增加飽腹感,延緩食物的消化吸收。