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摘干凈還是擇干凈

2024年10月14日 00:18

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摘干凈和擇干凈都可以，但意思不同。摘干凈是指將植物從植株上全部采摘下來，而擇干凈是選擇菜身上有用的部分，去掉沒用的部分。在蔬菜上，摘干凈適用于需要去掉葉子或嫩芽的蔬菜，如豆角、西蘭花等；而擇干凈適用于需要去掉根部或外皮的蔬菜，如胡蘿卜、土豆等。這兩者在使用方面是完全不同的，所以在運用時應(yīng)準確區(qū)分，避免出現(xiàn)錯誤。

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