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蘇州十大名菜有哪些適合夏天吃

2024年10月16日 18:24

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蘇州十大名菜中適合夏天吃的有蘇州鹵鴨、響油鱔糊、叫花雞、白斬雞、五香小肉和松鼠鱖魚。蘇州鹵鴨以太湖地草鴨肉為主料，肉質香酥，適合夏季消暑。響油鱔糊是以黃鱔為原料，口感軟嫩，味道濃郁，是夏天的美食之一。叫花雞是蘇州的特色菜之一，清爽可口，適合夏季食用。白斬雞是蘇州的夏令名菜，制作過程繁瑣，但口感清爽，肉質嫩而不柴。五香小肉是夏季的硬香美食，炸制后酥脆嫩滑。松鼠鱖魚是蘇州的傳統(tǒng)名菜，外脆里嫩，酸甜可口。以上菜品都適合夏天食用。

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