黃梅是一種常見的水果,通常指的是杏。它不是高糖水果,屬于平性水果。黃梅未成熟之前表皮是青黃色,成熟之后全黃色,整體呈尖橢圓形,外形跟李子差不多。其果肉軟軟的,吃起來比較脆且多汁,有香甜感。黃梅含有的礦物質比較多,長期食用一定量的黃梅具有保健的功效。黃梅在國內南北都有分布,常見的產區有遼寧、山西、廣西等地,國外主要分布在印度、泰國、老撾等地區。黃梅不是反季水果,通常在春種秋收,每年 7 月份上市,采摘上市后大概 2 - 8 元/斤。黃梅可以直接吃、做果醬,也可以榨汁。
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