黑莓有多種吃法,以下為您介紹: 1. 現摘現食:愛黑莓的朋友偏愛其飽滿剔透、柔嫩多汁、酸甜沁心的口感,但黑莓鮮果不常見,現摘現食通常只在一季之間。 2. 用心烹飪:對于美食家來說,可將幾顆黑莓點綴一杯酸奶,加上藍莓、紅樹莓、草莓等做成“酸奶水果撈”;還能將晶亮的黑莓鑲嵌在白白的奶油上,為蛋糕增添美味。 3. 享用原漿:黑莓原漿除了獨特的酸甜口感外,還富含花青素、SOD、鞣花酸、硒、水楊酸、氨基酸、維生素等超 40 種營養素,可隨時隨地享用。 4. 制作美食:可將黑莓用于制作芝士蛋糕等甜點,如在芝士糊中加入黑莓果泥,能為蛋糕增添果香。
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