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臭味螺螄粉

2024年10月18日 00:34

螺螄粉的臭味主要來自于其中的酸筍。酸筍是經過發酵的筍制成的調味品，其中含有一些氨基酸物質，這些物質散發出淡淡的腐臭味。此外，螺螄粉的湯頭也有一些特殊的臭味。雖然螺螄粉的臭味可能讓人感到不適，但是對于喜歡這種獨特風味的人來說，它卻是一種享受。因此，盡管螺螄粉有臭味，但仍然有很多人喜歡吃它。

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