蔬菜分揀工作的內容包括根據客戶訂單需求進行市場調查、分析和預測工作,收集、整理和反饋市場信息,了解市場動態和價格變化,努力降低采購成本。此外,蔬菜分揀員還需要根據分揀標準對蔬菜進行分揀,根據客戶要求分揀急需的菜品,在分揀不急配送的商品,保證商品品質和質量。他們還需要將包裝好的蔬菜按規定裝筐,堆放時避免擠壓,并對處理好的商品進行裝箱。此外,蔬菜分揀員還需要與庫管協調商品入庫問題,嚴格按照碼放要求將箱子在運輸車上碼放整齊,并按要求進行擺放,做好入庫記錄。他們還需要準備好第二天需要的紙箱,并注意車間內不能存留多余的未折疊的紙箱。在折好的紙箱上粘貼上標簽,標簽必須整齊,并粘貼牢固。此外,蔬菜分揀員還需要打掃衛生,對分揀的用具進行清理。